Willkommen…

…auf der Plattform der bio-dynamischen Höfe im Tal Les Convers!
Zur Zeit präsentieren sich hier: Die Betriebsgemeinschaft Les Convers mit den Höfen Clair Vent und La Source auf der Nordseite, und Soleil d‘Or auf der Südseite. Auf den Höfen leben arbeiten insgesamt rund 15 Personen.
Auf der landwirtschaftlich nutzbaren Fläche von insgesamt rund 90ha produzieren wir hauptsächlich Käserei-Milch. Unsere Kühe (Original Braune, Simmentaler und eine Mischung davon), sind im Sommer ganztägig auf der Weide. Auch im Winter haben sie genügend Auslauf, und zum Fressen kriegen sie fast ausschliesslich Futter welches wir selber produziert haben.
Weitere Tiere welche unsere Höfe bevölkern: Schafe, Hühner, Esel, Pferde, Schweine, Kaninchen, Bienen, Katzen, Hunde
Auf einer Rotation von ca 5ha betreiben wir zudem Acker- und Gemüsebau: mit Dinkel, Kartoffeln und Feldgemüse können wir uns und unsere Nachbarn gut versorgen. Rund ein Drittel der Betriebsflächen sind extensiv-oder wenig intensiv bewirtschaftete Weideflächen, durchzogen von Hecken und Feldgehölzen. Ökologie wird gross geschrieben bei uns! Rare Vögel nisten bei uns, Hase und Igel finden Unterschlupf, und die Insekten können sich auf den Blüten tummeln bis sie verblüht sind. Verstreut über die ganze Betriebsfläche finden sich rund 200 Hochstamm-Obstbäume, welche uns Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Quitten liefern.
Auch im Winter ist uns nicht langweilig; da schlagen wir das Holz für unsere Öfen, und bereiten uns auf den kommenden Frühling vor.
Wir hoffen wir haben dein Interesse geweckt und du schaust dich weiter um auf unserer Homepage. Wenn du magst kannst du auch gerne in Person vorbeikommen und dich herum führen lassen!